上海市教委高校食品安全专项督查组赴我校检查工作
发布人:后勤服务中心  发布时间:2023-06-20   浏览次数:10

620日上午,上海高校食品安全专项督查组一行莅临我校,对学校食品安全和餐饮服务工作开展专项检查,学校后勤服务中心主任张美蓉及相关人员陪同检查。

专项检查组一行5人先后对我校南苑一、二楼食堂和清真食堂进行了实地检查,专家组仔细查看了食堂食品安全规章制度的建设和执行情况,同时针对食品安全工作中的重要环节,如原料进货渠道、库房管理、食品保存、食品添加剂“五专”管理、烹饪加工、食品留样、餐具消毒保洁等方面进行了认真检查。

校长吴韬参加了专家意见反馈会,在反馈会上,组长董仲德代表上海高校食品安全专项督查组肯定了我校食品安全管理工作,他表示,学校领导对食品安全工作高度重视,已形成校长、食品安全总监、食品安全员的三级管理组织体系;学校职能部门监管有制度、措施到位,食堂现场管理落实责任制,管理有序。建议学校对食堂餐具洗消、库房通风等设备给与统筹规划,加大改造力度,确保食品安全措施到位,对检查中发现的管理细节方面的问题同时提出了整改要求和意见。

吴韬校长代表学校对市教委食品安全专项督查组的工作表示诚挚的感谢。他表示,学校高度重视市教委专家组的指导意见和建议,将第一时间落实整改事项,按标准要求及时整改到位,举一反三抓好落实,确保学校食品安全工作全面落实到位。